人說花蓮住著很多奇人，大安，是我遇過的奇人之一，為了料理到日本拜師學藝，經過魔鬼般的訓練...

人說花蓮住著很多奇人，大安，是我遇過的奇人之一，為了料理到日本拜師學藝，經過魔鬼般的訓練後回到台灣，這種師傅不就是應該在台北大鳴大放？奇怪的是他竟然選擇了花蓮落腳，我們稱他是「小鎮裡的大師傅」，在他身上看到了無可救藥的完美主義，還有更糟的是，他父親是早期的樂師，根本就是在爵士樂中長大的他，料理中就好像藏著爵士樂手的怪僻一般，當他遇到我們這些樂手之後，跟本停不下來...

花蓮的朋友，我們又來了，歡迎你也來，也歡迎你分享。

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